Cronaca: ZeroResidue, vinacce e bucce di mela diventano risorse di valoreAl NOI Techpark nasce una piattaforma di ricerca per recuperare residui di mele e uva. Università e Centro Laimburg puntano su estratti e ingredienti per più settori. L’iniziativa, sostenuta dal Fesr, rafforza innovazione e sostenibilità in Alto AdigeZeroResidue, grape must and apple peels become valuable resources.At NOI Techpark, a research platform is being created to recover apple and grape residues. The Universities of Innsbruck and Laimburg are focusing on extracts and ingredients for multiple sectors. Supported by the Fesr, the initiative strengthens innovation and sustainability in South Tyrol.#ZeroResidue #NOITechpark #Laimburg #SouthTyrol https://www.altoadige.it/cronaca/zeroresidue-vinacce-e-bucce-di-mela-diventano-risorse-di-valore-1.4308111
