@vegancoder @django Beluga Linsen, karamelldosierte Zwiebeln und Spaghetti sind super. Backkartoffeln und Hummus ist ebenfalls eine großartige Kombi. Tempeh angebraten, wesentlich würziger als Tofu, zu klassischen Kartoffeln und Gemüse. Hülsenfrüchte sind ja sehr vielseitig, denk nur an die Spanne von süßer Rote Bohnen Paste in Japan, Hummus, bis Chili sin Carne. Weiße Bohnen pürieren und mit Zitrone und Gewürzen abschmecken gibt eine cremige Salatsauce, Lupinenkerne aus dem Glas kann man einfach so snacken oder gehackt als Topping für alles mögliche nehmen.
Und Falafel, oder Kidneybohnenbratlinge überall wo Du Traditionell Bouletten kombinieren kannst.
shuhejla@mendeddrum.org
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Liebe Veganerinnen und Veganer, welche proteinreichen Produkte isst ihr normalerweise im Alltag?