A ver si alguien me trae un poco de luz, ¿Se puede utilizar el agar-agar para hacer gelatina que parezca gelatina? Es que siempre me queda como rígida y la textura es muy distinta.Por otro lado, ¿el agar-agar tiene propiedades parecidas a las de la gelatina*?Y si no (que es la impresión que a mí me da) ¿Hay alguna alternativa vegana al colágeno? (Se pueda o no hacer en forma de gelatina)*O más bien, a las del colágeno de la gelatina
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