CIRCLE WITH A DOT

@virbonus Instantpots sind automatische Schnellkochtöpfe. Meiner ist ein Kombigerät, das auch als Airfryer verwendet werden kann

@virbonus glaube bei Kichererbsen hat es bei mir eher was rituelles wenn ich in Eile bin werf ich die auch nur schnell in den Instantpot.

bei Bohnen werden die im Instantpot eher gleichmäßig durch, wenn ich sie vorher einweiche.

Verwendest du das Aquafaba danach weiter? Ich hab das mit Natron noch nicht ausprobiert, deswegen würde ich mich interessieren ob Natron ne Auswirkung auf die Qualität des Aquafabas hat (zB Aufschlagwirkung, Geschmack).

@cinder Heute Tagine und morgen einen südafrikanischen Teller aus dem veganen Afrika Kochbuch, das ich neulich gekauft habe ️

Fühle mich immer als hätte ich mein Leben unter Kontrolle, wenn die Bohnen seit dem Vorabend gewässert sind

#vegan #beans