Esas herramientas todavía están en fase bastante experimental. Hay alguna que ofrece un 99% de exactitud según dicen, como GPTZero, aunque no sé cómo han hecho las pruebas, si solo son en inglés, etc.
https://gptzero.me/news/best-ai-detectors/
Tal vez sean más precisas que HPL (Human Performance Level, desempeño a nivel humano, término que compara lo que hace una IA frente a lo que puede hacer un humano), aunque siempre te acaba quedando la duda.
Nótese, por si acaso, que el texto que dice que GPTzero tiene el mejor índice de detección está escrito en la web de GPTzero, por lo que es adecuado tener un poco de escepticismo. Otra fuente también lo pone bien:
https://effortlessacademic.com/how-reliable-are-ai-detectors/
Aunque también y con todo: ahora mismo esto es una carrera armamentística. Tanto la IA como las herramientas detecta-IA van a ir dando avances por un lado y por otro.