And here we are!
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And here we are! Breton butter cake
🤩
@slothrop Save me a slice?
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And here we are! Breton butter cake
🤩@slothrop Selbst gemacht? Wie schwierig war es? Ich hab den in der Bretagne lieben gelernt, aber mich zuhause noch nicht rangetraut.
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@slothrop Selbst gemacht? Wie schwierig war es? Ich hab den in der Bretagne lieben gelernt, aber mich zuhause noch nicht rangetraut.
@lilo Ja, selbst gemacht. War nicht schwer - wer Eier trennen kann, sollte mit dem Rezept keine Probleme haben:
https://www.theguardian.com/food/2026/jan/23/breton-butter-cake-recipe-marmalade-helen-goh
Der Trick sind vermutlich die kurzen Pausen im Gefrierfach.
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@slothrop Save me a slice?
@wendynather Sure! Come on over.
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And here we are! Breton butter cake
🤩Cake eaten. It’s good!
The whole thing is very dense and rich. This isn’t a light fluffy cake; it’s one where you eat two slices, and then go out and dig through a field or something. I’m estimating nutritional values along the lines of a Snickers bar.
The center was a bit liquid-ish, maybe because it hadn’t fully cooled yet.
5/5, would bake again
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Cake eaten. It’s good!
The whole thing is very dense and rich. This isn’t a light fluffy cake; it’s one where you eat two slices, and then go out and dig through a field or something. I’m estimating nutritional values along the lines of a Snickers bar.
The center was a bit liquid-ish, maybe because it hadn’t fully cooled yet.
5/5, would bake again
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@lilo Ja, selbst gemacht. War nicht schwer - wer Eier trennen kann, sollte mit dem Rezept keine Probleme haben:
https://www.theguardian.com/food/2026/jan/23/breton-butter-cake-recipe-marmalade-helen-goh
Der Trick sind vermutlich die kurzen Pausen im Gefrierfach.
@slothrop Ah, sieht zwar ähnlich aus, ist aber ein anderer Kuchen als der, den ich mich nicht zu backen traue. In den kommen weder Eier noch Marmelade: https://www.youtube.com/watch?v=YDsPMiDruSU
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@slothrop nicely done!
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@slothrop I call that utensil a “cake server” but I like your term better
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And here we are! Breton butter cake
🤩@slothrop Well done! Looks beautiful.
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