Heutiges Mittagsmenü: Mujadarra, würziger Reis mit Linsen, getoppt mit gesalzenem Sojajoghurt und dazu gemischter Salat.

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Heutiges Mittagsmenü: Mujadarra, würziger Reis mit Linsen, getoppt mit gesalzenem Sojajoghurt und dazu gemischter Salat. Die frische Minze aus dem Garten gibt diesem Gericht die besondere Note! Nach einem Rezept von Eat This: https://www.eat-this.org/mujadarra-arabische-linsen-mit-reis/

Einfach und ausgesprochen lecker!

#vegan #GrasUndSteine