Endlich mal wieder Ramen.

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Endlich mal wieder Ramen.

Mit Soba Nudeln, Bimi, Kaiserschoten, dem Softtofu von Treiber, der vorher ne Runde im Airfryer gedreht hat, Erdnussmus, Miso und für den Frischecrunch rote Paprika in Würfelchen, das Ganze bestreut mit Sesam.

Die Brühe kam vorwiegend aus der Flasche (J. Kinski, musste ich mal testen), gemischt mit veganem Dashi & Sojamilch.

Die Puristen dürfen mich gern ausbuhen, aber wir sind alle satt und glücklich und nur darum geht's

#vegan #goVegan

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Das sieht aber sehr gut aus!

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@dergoldenemax das war auch sehr lecker, vor allem der Tofu

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Bei uns gibt es heute Soja Tempeh Gyros Art mit Pommes, Champignons und Broccoli. Den großen Salatteller hatten wir heute Nachmittag. Jetzt sind mir beim Schreiben fast die Soja-Streifen angebrannt.

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@dergoldenemax ah, klingt nach was ähnlichem wie gestern hier