Today: Non solo bresaola: la filiera opaca della carne tra Brasile, Europa e Italia

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Today: Non solo bresaola: la filiera opaca della carne tra Brasile, Europa e Italia

È il 2017 quando l’operazione “carne fraca” - “carne avariata” - porta alla luce uno dei più grandi scandali alimentari mondiali. Le autorità brasiliane scoprono un sistema di corruzione e frodi sanitarie: grandi produttori di carne pagavano funzionari pubblici per esportare prodotti scaduti o...

Not just bresaola: the opaque supply chain of meat between Brazil, Europe and Italy.

It is in 2017 that the “weak meat” operation – “substandard meat” – brought to light one of the world’s largest food scandals. Brazilian authorities discovered a system of corruption and health fraud: large meat producers paid public officials to export spoiled or…

#Brazil #Europe #Italy #Brazilian

Non solo bresaola: perché rischiamo di mangiare carne brasiliana comprando salumi made in Italy | Inchiesta

L'inchiesta sulla carne "rigenerata" e la multa da 2,1 miliardi di dollari. L'interesse dei fratelli Wesley e Joesley Batista per i prosciutti di Parma e San Daniele | Leggi il Dossier di Arianna Cerone su Today.it

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