Schon früh in diesem Jahr werden wir 'förmlich erschlagen' vom Wildwuchs der vielen Salate.
Die Riesigen haben im Beet überwintert und sind schon fast zu bitter. Davon nehmen wir nur noch die inneren Blätter.
Die zarten Kleinen wurden vor einigen Wochen großflächig ausgestreut und werden jetzt peu à peu vereinzelt, indem wir die Größten komplett rausrupfen und verschnabulieren. Damit schaffen wir Platz für die Anderen.

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