<![CDATA[Heute ist der „Zero Waste Day“, also der Internationale Tag der Nullverschwendung.]]>Heute ist der „Zero Waste Day“, also der Internationale Tag der Nullverschwendung. Dieses Jahr hat der Aktionstag den Fokus und .

In Deutschland wurden 2022 durchschnittlich 74,5 kg Lebensmittel pro Verbraucher/-in weggeworfen. Speisereste, geschädigtes Obst oder Gemüse sowie bereits abgelaufene Lebensmittel werden oft entsorgt, könnten aber wiederverwendet oder verzehrt werden. Welche Tipps kennt ihr, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?

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Ansonsten friere ich viel ein. Also, Eintopf usw. kochen und dann in passenden Tagesportionen ins Gefrierfach.

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Dann kauft man gar nicht erst zu viel, was schlecht werden könnte.

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Auch wenn das MHD deutlich überschritten ist sind sehr viele Dinge noch genießbar. Schlecht gewordene Lebensmittel riechen auch schlecht, das merkt man.

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Vielleicht brauchen wir mehr Bildung in der Küche, was da geht. Vielleicht brauchen wir einfach mehr Bewusstsein, öffentliche Selbstverständlichkeit und eine (stärkere) Bewegung, Lebensmittel weiterzuverwenden.

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